マカロン
病気で退職した元社員から、マカロンが送られてきました。
管理部なのでいろいろ連絡することも多くて、お見舞いに行ったり手紙出したりしてたので、お礼に、と思ってくれたようです。
セバスチャン・ブイエのマカロン。
マカロンはピエール・エルメとラデュレの2強だと思っていたけれど、セバスチャンブイエも上品な味でおいしいです。
カリッと感が少なくて、サク、フワ、という感じかな。
この社員さんとはけっこう仲が良くて、お客さんのところに行くときにデパートに寄っていくと言っていたので、「マカロン買ってきてくださいっ」と頼んだこともある仲ｗ
私がずうずうしいだけかも。
それで、今回もマカロンだったんだなと。
社員が辞めてしまうのはさみしいけど、つながりが残っていくと嬉しいな。
