リリエンベルグ
ダイエット中ですが（しかも体重変わってない。。食べる量は減らしてるのにどうして。。）母親がリリエンベルグのケーキを買ってきてくれたのでたくさん食べてしまいました。
こういう時に強い意志が持てないから太るんですよねー。わかってはいる。。
ケーキはアートじゃない 「星の数」No1パティシエの思い ：日本経済新聞
【ログまとめ】プロフェッショナル 仕事の流儀 伝説の洋菓子職人･リリエンベルグの横溝春雄氏 - NAVER まとめ
この間テレビにでていたのとホワイトデー間近ということでなんと2時間も待ったのだとか！
ザッハトルテ（ホール）。つやつや。
ふわっと軽くて美味しかったけど、ウィーンのデメルと配合は同じなのだとか。作り方を工夫しているのだそうですが、配合が同じなのにすごいな。
チョコレートケーキ、ショートケーキ、フルーツタルト。
ショートケーキがとってもおいしい。フルーツタルトはそれほど特徴的ではないかな。（おいしいですけどね）
にしても2時間。すごいなあ、母。
体重は51.4キロ。
