中国割烹

中国割烹のお店に行って来ました。顔なじみの料理長がいたもので。

まー、何しろ美味しかった！

和の要素もある中華というか、きっと中華といっても、いつもの炒め物だけではないんでしょうね。

枝豆のすり流しから始まり…

すっぽんのスープ

これが一番好き！だった。

生の岩牡蠣をマーラーのタレにつけたもの。

なんか盛り合わせ。

土用の丑の日前だったのでうなぎを用意してもらったのでした。うなぎを持ってるのは、知り合いのシェフではなく、この会社の社長！

デザートはこんな感じ。桃のグラニテと小豆入りおやきと中国茶ゼリー。ゼリーは全然甘くなく、おやきと一緒に食べます。

これ以外にもたくさん出て、大満足な食事でした。

また行きたいなぁ…。

この店は、西麻布にある「劉尾虎の尾」というお店。シェフが季節ごとに変わるそう。そういうコンセプトも面白いなぁと。また行こうっと。